Nato intorno ai lontani anni '30 dai capostipiti della famiglia, Ermanno ed Adolfo, da oltre 60 anni ormai il Salumificio marsili si dedica alla commercializzazione allingrosso ed al dettaglio di carni fresche bovine, suine, ovine.

Tutti i nostri prodotti sono lavorati artigianalmente con carni di maiali nati cresciuti e macellati in Italia. Carni freschissime che ne garantiscono la qualità. Inoltre i nostri salumi non contengono: latte, derivati del latte, glutine e glutammato monosodico.

Immerso all'interno di uno dei comprensori più belli della Toscana, la Lunigiana, vero e proprio caleidoscopio di luci, colori, immagini, scenari verdissimi, il Salumificio Marsili, anche se in piena attività, continua a lavorare nel pieno rispetto della realtà che la circonda.

In Toscana, fin dal Medioevo, molte famiglie più o meno ricche, possedevano uno stemma. Ogni stemma si contraddistingue dagli altri per la sua assoluta unicità, infatti, sia la scelta dei simboli che del motto sottostava a regole rigidissime, poiché era una sorta di biglietto da visita. La famiglia Marsili, le cui origini risalgono al 1300 in questa terra di Lunigiana, possiede un emblema araldico, rappresentato con una croce centrale e sei foglie di platano per indicare la robustezza e la resistenza alle traversie della vita che vengono superate con la fede in Dio. Così è nato il nuovo logo della ditta Marsili, che ora rappresenta appunto una foglia di platano stilizzata. Visibile ancora oggi sulla facciata della vecchia dimora dellantenato più prossimo Luigi Marsili, illustre lunigianese, ecclesiastico, professore di filosofia, matematica e fisica e scienziato a cui hanno intitolato la nuova scuola del comune di Tresana.


Since Medieval times, many of the important Tuscan families owned a heraldic crest. Each crest was absolutely unique, from the choice of the emblems to the mottos which had to be in compliance with strict rules, since the function of the crest was like a sort of business card for the family. The Marsili family, which can trace its origins back to 1300 in the Lunigiana territory, owns such a crest: a central cross with six plane-tree leaves to represent how the hardships of life can be overcome by strength and courage and through our faith in God. The stylish plane-tree leaf used as Marsilis business logo derives from the design of the original crest. This emblem can still be seen on the outside of our nearest ancestors old home. This illustrious gentleman, by the name of Luigi Marsili, was a doctor in divinity, a professor of philosophy, mathematics and physics, and a scientist , honoured by the municipality of Tresana when it decided to name the new school after him.

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